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  碱性蛋白酶是由细菌原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,其主要酶成分为地衣芽孢杆菌蛋白酶,是一种丝氨酸型的内切蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力,广泛应用于食品、医疗、酿造、洗涤、丝绸、制革等行业。产品质量执行GB/T23527-2009标准。

.   主要用途

肝素钠 1、前期加盐、加碱,与盐解相同。2、低温升至65,保温1小时。3、降温至45加酶,1根小肠用10万单位2709碱性蛋白酶约3g20万单位酶粉约1.5g)。4、加酶后半小时升温至605、保温4-6小时。6、升高温80过滤。7、过滤后冷却至60加树脂。8、可以根据所用原料的优劣和实际生产条件适当调整酶量和酶解条件。9、不同盐解步骤。

软骨素 1、用液将酶调匀后,搅拌下加入。2、整个酶解过程加入0.4%-0.6%的酶粉(按原料量计)。分二次加入,前2/3时间加总需酶量的60-70%,后1/3时间加入30-40%3、酶解条件:温度45-50pH10.5,时间5-8小时,每半小时温和搅拌一次。4、可以根据所用原料的优劣和实际生产条件适当调整酶量和酶解条件。

皮革脱毛原料皮水洗脱脂碱膨胀拔毛剖层脱碱酶脱毛水洗浸酸鞣制。酶脱毛具有简化物产工序,缩短周期,提高成品质量,增加得革率,降低生产成本,改变劳动成本与环境卫生,变污水为肥等优点。

丝绸脱胶预处理脱水酸处理(加酶,肥皂0.75%45-5030-60分钟,pH10.5脱水扯皮冲洗脱水抖松烘干抖松。

【食品加工】应用于食品行业动植物蛋白质的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液,被广泛使用在调味液和保健品行业当中。【日化行业】将蛋白酶加入洗衣粉、洗涤剂等洗涤用品中,能大幅度提高洗涤去污能力,特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢, 也可作医用试剂清洗生化仪器等,具有独特的洗涤效果。

.   产品特征

12709碱性蛋白酶的作用方式:能高效的将的大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产品。

22709碱性蛋白酶有效作用温度:20-65,最适温度:40;有效作用pH值:8.0-12.0,最适pH值:10.5

三、产品规格

项目

指标

外观

黄褐色粉末(无潮解结块)

酶活力

10万u/g、20万u/g、30万u/g

水分

≦5%

细度

80%以上过40目

酶活力保存率

25℃,保存半年≧90%

   四。酶活力定义及参考用量

1g固体酶粉在40PH10.5条件下,1min水解酪素产生1ug酪氨酸为一个酶活力单位,以u/g表示。

参考用量:皮革脱毛300u/ml脱毛液。软化12u/g皮重。

五。包装、运输、保管

1、本产品是编织袋与牛皮袋包装,20kg塑料袋包装。并可根据客户要求进行包装。

2、本产品系生物活性物质,运输与保管中应避免暴晒雨淋,贮存于干燥阴凉处,防止受潮受热变质。

六、注意事项

使用时做好必需防护,避免与皮肤、眼睛接触,本品有腐蚀表皮作用。